The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
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Mushrooms—psychoactive, medicinal, or delicious—have fascinated us for millennia. They have facilitated spiritual quests in ancient and modern times, and their whimsical forms have inspired artists from Bosch to Kusama. Join The Gourmand’s culinary experts on an in-depth mycological journey, with original recipes and texts by top chefs and critics.
The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
50À propos de l’auteur
The Gourmand est un duo composé de David Lane et Marina Tweed, créateurs du magazine gastronomique et culturel éponyme fondé à Londres en 2011. À travers leurs publications, leurs films et leurs expériences, ils explorent les champs de l’art, du design, de la littérature, du cinéma, de la mode et de la musique par le prisme du thème universel qu’est la nourriture. Leur travail a fait l’objet d’articles dans le New York Times, le Guardian, Die Zeit et Le Monde, et d’une exposition au Design Museum de Londres.
The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
Relié, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pagesISBN 978-3-8365-8661-0
Édition: AnglaisIl n'y a pas encore d'avis sur cet article. Soyez le/la premier(e) à noter ce produit