August 01, 2026 - January 24, 2027
Picasso, Miró, Dalí: Unbound
The Museum of Fine Arts, Boston, United States
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Dalí. Les dîners de Gala
60
Ponga arte, toque exquisito francés y reflexiones surrealistas en su cocina. Esta reimpresión de Les dîners de Gala recoge los platos exóticos y la imaginación desbordante que se servían en las legendarias cenas de Salvador y Gala Dalí. Con recetas clásicas de los grandes restaurantes parisienses, como La Tour d’Argent y Maxim’s, ilustraciones creadas por el propio Dalí y una sección sobre afrodisíacos, este libro es obra de arte, recetario práctico y objeto de placer multisensorial. Todo en uno.
Tapa dura, 8.3 x 11.9 in., 4.42 lb, 320 páginas
“Una obra de arte surrealista multisensorial que sirve un bufé decadente de sexo, langostas, collages o cepillos de dientes en una pastelería.”
“Como un Da Vinci moderno recorrió todas las categorías del arte, desde el papel y la carbonilla hasta la cocina. Esta reimpresión recoge los platos exóticos y la imaginación desbordante que se servían en las legendarias cenas de Salvador.”
“El libro de un Salvador Dalí que de niño soñó con ser cocinero ilustró y publicó en 1973, aunque no llegó en español hasta 2016 gracias a TASCHEN.”
“Más que un libro de cocina es una obra de arte, en la que el influyente artista, que quiso ser cocinero, concibe la comida como un espectáculo sensorial.”
“La editorial TASCHEN publica dos ediciones contundentes, que llegan a pesar casi dos kilos cada una, en la que el talento y la locura daliniana fluyen en cada página.”
“Los bocados surrealistas de Dalí. Las Cenas de Gala con sus preceptos e ilustraciones está dedicado a los placeres del gusto.”
“Surrealismo y amor a la mesa: las cenas de Salvador Dalí y su esposa Gala.”
“La erótica del comer. El día que Salvador Dalí mezcló sus delirios artísticos vio la luz un libro imprescindible.”
“Más que original y para coleccionistas. Fascina como Dalí nos transporta a su particular psicodelia develándonos la opulencia de las cenas que daba.”
“Una pieza de colección del más exquisito surrealismo daliniano, que llevado al plano culinario exalta el goce culinario al infinito. Una oda a los vicios del comer y un objeto artístico de colección.”
“Un libro que no solo es un recetario, sino también una muestra de obras de arte. Un ejemplar que no solo es para los amantes del buen comer sino también del arte.”
“Porno gastronómico en su más alta expresión glotona.”
“Un recetario único en el mundo, en el que esta “rara avis” del planeta gastronómico, que Dalí publicó en 1973, se produce un encuentro magistral entre la comida y el surrealismo siendo unos amantes perfectos: sexo y langostas, collage y canibalismo, el encuentro de un cisne y un cepillo de dientes en una pastelería. Muestra las cenas opulentas -así que los que busquen un menú equilibrado, abstenerse.”
Dalí. Les dîners de Gala
60Las cenas de Gala
El libro de cocina surrealista de Salvador Dalí
La comida y el surrealismo son amantes perfectos: sexo y langostas, collage y canibalismo, el encuentro de un cisne y un cepillo de dientes en una pastelería. Las cenas opulentas que organizaban Salvador Dalí (1904-1989) y Gala (1894-1982), su mujer y musa, fueron legendarias. Afortunadamente para nosotros, Dalí publicó un libro de cocina en 1973, Les dîners de Gala, que desvela algunos de aquellos ingredientes sensuales, imaginativos y exóticos que confluían en tan célebres encuentros.
Esta reimpresión agrupa las 136 recetas en 12 capítulos, ilustrados especialmente por Dalí y organizados en función de los distintos platos, así como una sección dedicada a los afrodisíacos. Las ilustraciones y las recetas se acompañan de las extravagantes reflexiones de Dalí cual asuntos tratados en las conversaciones durante las cenas: "La mandíbula es nuestra mejor herramienta para aferrarnos al conocimiento filosófico".
Todas las valiosas recetas del libro pueden prepararse en casa, aunque en algunos casos se requiera buena mano en la cocina y una despensa bien surtida. Son platos de la vieja escuela, con especialidades de los mejores chefs franceses de restaurantes de París condecorados con estrellas Michelin como Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s y Le Train Bleu. El buen gusto, por voluptuoso que sea, nunca pasa de moda. Y dando a conocer al gran público este libro excepcionalmente raro, TASCHEN aporta una obra de arte, un recetario práctico y una experiencia multisensorial a la cocina actual.
Esta reimpresión agrupa las 136 recetas en 12 capítulos, ilustrados especialmente por Dalí y organizados en función de los distintos platos, así como una sección dedicada a los afrodisíacos. Las ilustraciones y las recetas se acompañan de las extravagantes reflexiones de Dalí cual asuntos tratados en las conversaciones durante las cenas: "La mandíbula es nuestra mejor herramienta para aferrarnos al conocimiento filosófico".
Todas las valiosas recetas del libro pueden prepararse en casa, aunque en algunos casos se requiera buena mano en la cocina y una despensa bien surtida. Son platos de la vieja escuela, con especialidades de los mejores chefs franceses de restaurantes de París condecorados con estrellas Michelin como Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s y Le Train Bleu. El buen gusto, por voluptuoso que sea, nunca pasa de moda. Y dando a conocer al gran público este libro excepcionalmente raro, TASCHEN aporta una obra de arte, un recetario práctico y una experiencia multisensorial a la cocina actual.
Dalí. Les dîners de Gala
Tapa dura, 21.2 x 30.2 cm, 2.00 kg, 320 páginasISBN 978-3-8365-0876-6
Edición: InglésDescarga imágenes de productos aquí
5
Maravilloso.
17 de diciembre de 2021
La excentricidad del genio llevada a niveles culinarios. Maravilloso trabajo con ilustraciones que sumergen a uno en un sueño, al estar planificando una cena.Great book
5 de noviembre de 2021
This book is so great. For a cookbook collector, this is a must have. If you never make a recipe - it's worth having for the artwork and photos. Unsurprisingly if you know Dali. Great gift for the art lover in your life!Les Diners de Gala, plaisirs sensoriels assurés
29 de octubre de 2021
Cette édition du livre de recette de Dali "Les dîners de Gala" est tout simplement magnifique, qualité du papier, des impressions et de la couverture, tout y est !Traumhaft
29 de octubre de 2021
Der Band ist unglaublich schön und mit viel Kenntnis gemacht! Man kann ihn immer wieder ansehen und er ist ein Augenschmaus.Von großer Wichtigkeit
27 de octubre de 2021
Neben dem reibungslosen Ablauf der Bestellung ist es von großer Wichtigkeit für die Kultur, dass es Verlage wie TASCHEN gibt. Top Service paart sich mit fantastischen Werken. Ein Muss für jeden Kunst- und Kulturliebhaber.incredibly beautiful
27 de octubre de 2021
this book is unique and intriguing. I really enjoy owning a copy.