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Dalí. Les dîners de Gala

Tapa dura8.3 x 11.9 in.4.19 lb320 Páginas60Edición: Inglés Disponibilidad: En stock
Ponga arte, toque exquisito francés y reflexiones surrealistas en su cocina. Esta reimpresión de Les dîners de Gala recoge los platos exóticos y la imaginación desbordante que se servían en las legendarias cenas de Salvador y Gala Dalí. Con recetas clásicas de los grandes restaurantes parisienses, como La Tour d’Argent y Maxim’s, ilustraciones creadas por el propio Dalí y una sección sobre afrodisíacos, este libro es obra de arte, recetario práctico y objeto de placer multisensorial. Todo en uno.
Dalí. Les dîners de Gala

Dalí. Les dîners de Gala

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Las cenas de Gala

El libro de cocina surrealista de Salvador Dalí

La comida y el surrealismo son amantes perfectos: sexo y langostas, collage y canibalismo, el encuentro de un cisne y un cepillo de dientes en una pastelería. Las cenas opulentas que organizaban Salvador Dalí (1904-1989) y Gala (1894-1982), su mujer y musa, fueron legendarias. Afortunadamente para nosotros, Dalí publicó un libro de cocina en 1973, Les dîners de Gala, que desvela algunos de aquellos ingredientes sensuales, imaginativos y exóticos que confluían en tan célebres encuentros.

Esta reimpresión agrupa las 136 recetas en 12 capítulos, ilustrados especialmente por Dalí y organizados en función de los distintos platos, así como una sección dedicada a los afrodisíacos. Las ilustraciones y las recetas se acompañan de las extravagantes reflexiones de Dalí cual asuntos tratados en las conversaciones durante las cenas: "La mandíbula es nuestra mejor herramienta para aferrarnos al conocimiento filosófico".

Todas las valiosas recetas del libro pueden prepararse en casa, aunque en algunos casos se requiera buena mano en la cocina y una despensa bien surtida. Son platos de la vieja escuela, con especialidades de los mejores chefs franceses de restaurantes de París condecorados con estrellas Michelin como Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s y Le Train Bleu. El buen gusto, por voluptuoso que sea, nunca pasa de moda. Y dando a conocer al gran público este libro excepcionalmente raro, TASCHEN aporta una obra de arte, un recetario práctico y una experiencia multisensorial a la cocina actual.
Dalí. Les dîners de Gala
Tapa dura21.2 x 30.2 cm1.90 kg320 Páginas

ISBN 978-3-8365-0876-6

Edición: Inglés
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6 Clasificaciones

Maravilloso.

Alejandro,17 de diciembre de 2021
La excentricidad del genio llevada a niveles culinarios. Maravilloso trabajo con ilustraciones que sumergen a uno en un sueño, al estar planificando una cena.

Traumhaft

Gabriele,29 de octubre de 2021
Der Band ist unglaublich schön und mit viel Kenntnis gemacht! Man kann ihn immer wieder ansehen und er ist ein Augenschmaus.

Von großer Wichtigkeit

Stephan,27 de octubre de 2021
Neben dem reibungslosen Ablauf der Bestellung ist es von großer Wichtigkeit für die Kultur, dass es Verlage wie TASCHEN gibt. Top Service paart sich mit fantastischen Werken. Ein Muss für jeden Kunst- und Kulturliebhaber.

Great book

Zoltan,5 de noviembre de 2021
This book is so great. For a cookbook collector, this is a must have. If you never make a recipe - it's worth having for the artwork and photos. Unsurprisingly if you know Dali. Great gift for the art lover in your life!

incredibly beautiful

Malyna,27 de octubre de 2021
this book is unique and intriguing. I really enjoy owning a copy.

Les Diners de Gala, plaisirs sensoriels assurés

Léo,29 de octubre de 2021
Cette édition du livre de recette de Dali "Les dîners de Gala" est tout simplement magnifique, qualité du papier, des impressions et de la couverture, tout y est !