Facebook Pixel
Main SR only Anker

Menu Design in America. 1850–1985

Tapa dura, 9,8 x 12,4 in., 6,72 lb, 392 páginas
US$ 60
Escriba aquí su dirección de correo y le notificaremos cuando haya ejemplares disponibles:
Un delicioso encuentro entre la gastronomía y el arte gráfico en esta irresistible recopilación de menús estadounidenses desde mediados del siglo XIX hasta los años ochenta del XX. No sólo una excelente revisión de nuestros hábitos culinarios, siempre en evolución, esta colección de unos 800 diseños sirve también como cronología de estilos gráficos, diseñados para atraer, excitar y estimular nuestros paladares a través del tiempo.

A la carta

Apetito artístico: más de cien años de menús muy gráficos
Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos de comidas eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que proliferaron los establecimientos, las cartas se transformaron en algo más que listas de platos. Su diseño se convirtió en parte fundamental del acto de comer fuera de casa y, así, los menús se transformaron en herramienta de marketing y apreciado souvenir.

Menu Design es una antología que exhibe los mejores ejemplos de este arte gráfico. Con cerca de 800 muestras ilustradas en vibrante color, este volumen de lujo no sólo expone una colección extraordinaria de objetos efímeros de papel, sino que también expone la historia de los restaurantes y del comer fuera de casa en Estados Unidos.

Además de portadas de cartas de todo tipo, muchas de sus páginas interiores ofrecen un viaje epicúreo y una mirada reveladora a más de cien años de comer fuera. Varios fotógrafos de restaurantes redondean este compendio, que atraerá a cualquiera que disfrute del placer de salir a comer y de la historia gráfica y gastronómica de los restaurantes.
Sobre el editor

Jim Heimann es editor ejecutivo de TASCHEN América. Este antropólogo cultural, historiador y ávido coleccionista es autor de numerosos libros sobre arquitectura, cultura pop e historia de la Costa Oeste, Los Ángeles y Hollywood, como Surfing; Los Angeles. Portrait of a City, California Crazy y la serie All-American Ads, todos de TASCHEN.

Sobre los autores colaboradores

Steven Heller es copresidente del programa de la School of Visual Arts «MFA Designer as Author». Durante 33 años trabajó como director artístico del New York Times y en la actualidad publica su columna «Visuals» en el New York Times Book Review. Ha escrito 120 libros sobre diseño gráfico, ilustración y arte satírico.

John Mariani es columnista de gastronomía y viajes en Esquire Magazine, columnista de vinos en Bloomberg International News y autor de The Encyclopedia of American Food & Drink, America Eats Out

Menu Design in America. 1850–1985
Tapa dura, 9,8 x 12,4 in., 6,72 lb, 392 páginas
Diane Keaton

Diane Keaton

“Me pregunto cómo lo hacen. Mi último libro de TASCHEN, Menu Design in America, cuyo autor es el sorprendente Jim Heinmann, es la razón por la que no puedo esperar para hacerme con otro de esos maravillosos libros.”
Illustración: Robert Nippoldt
Theodore de Bry. America

Theodore de Bry.
America

US$ 150
America 1900

America 1900

US$ 80
Menu Design in Europe

Menu Design in Europe

US$ 70
San Francisco. Portrait of a City

San Francisco.
Portrait of a City

US$ 70
Dalí. Les dîners de Gala

Dalí.
Les dîners de Gala

US$ 60
Dalí. Los vinos de Gala

Dalí.
Los vinos de Gala

US$ 60
All-American Ads of the 50s (Midi-Format)

All-American Ads of the 50s

US$ 40
All-American Ads of the 60s (Midi-Format)

All-American Ads of the 60s

US$ 40
All-American Ads of the 70s (Midi-Format)

All-American Ads of the 70s

US$ 40
All-American Ads of the 80s (Midi-Format)

All-American Ads of the 80s

US$ 40
All-American Ads of the 90s (Midi-Format)

All-American Ads of the 90s

US$ 40