The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
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I funghi — psicoattivi, medicinali o semplicemente deliziosi — ci affascinano da millenni. Hanno facilitato le ricerche spirituali sia nell'antichità che nei tempi moderni, e le loro forme stravaganti hanno ispirato artisti da Bosch a Kusama. Unitevi agli esperti culinari di The Gourmand in un viaggio micologico approfondito, con ricette originali e testi dei migliori chef e critici.
The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
50L'autore
The Gourmand is David Lane and Marina Tweed, creators of the eponymous food and culture journal founded in London in 2011. Through publications, films and experiences they explore the fields of art, design, literature, film, fashion, and music through the universal subject of food. Their work has been featured in The New York Times, The Guardian, Die Zeit, and Le Monde, and exhibited at the Design Museum, London.
The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes
Copertina rigida, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pagineISBN 978-3-8365-8661-0
Edizione: IngleseNon sono state ancora pubblicate recensioni per questo articolo. Sii il primo a valutare questo prodotto.