Il tuo carrello

Il vostro carrello è vuoto!

Scopri i nostri bestseller
Subtotale0 Articoli0
Visualizza il carrello
XL
I libri XL hanno un'altezza minima di 34 cm, ad eccezione dei titoli in formato orizzontale.

Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

80Edizione: Multilingue (Francese, Inglese, Tedesco)Disponibilità: Disponibile
Un must per ogni buongustaio del 21° secolo, questo libro raccoglie le migliori infografiche su tutto ciò che riguarda il cibo, le bevande e la cucina. Che si tratti dei segreti del sashimi o dell'organizzazione di eventi senza stress, questa guida gastronomica è accattivante e dettagliata, risolve gli enigmi della cucina con una grafica semplice e intuitiva ed esplora al contempo la rappresentazione visiva del cibo attraverso i secoli.
Copertina rigida con due pieghevoli9.7 x 14.6 in.8.12 lb464 pagine
XL
I libri XL hanno un'altezza minima di 34 cm, ad eccezione dei titoli in formato orizzontale.
Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

80

Delicious Data

A compendium of cooking, eating, and drinking infographics

Nell’ambito del nostro consumo esponenziale di dati visivi, il boccone più prelibato è senza dubbio rappresentato dalla raffinata arte culinaria. Aprendo la strada ai libri di cucina del futuro, questo volume riunisce le migliori infografiche di sempre in materia di cibo, bevande e cucina, dalle tabelle di conversione per le dosi alle ricette per biscotti, dai cocktail ai consigli su come organizzare feste senza stress.

Una guida gastronomica tanto invitante quando eccellente, che non potrà mancare nella biblioteca di ogni buongustaio del terzo millennio. Volete specializzarvi nel sashimi? Conoscere il segreto della bistecca perfetta? Stupire gli ospiti con un martini dry di vostra preparazione? Food Infographics vi fornirà tutte le risposte che cercate e anche di più, sfruttando i migliori grafici gastronomici per risolvere numerosi dilemmi culinari in modo semplice, brillante e facile da ricordare.

Troverete infografiche su tutti i gruppi di alimenti: cereali, legumi, frutta, verdura, pesce, carne rossa e bianca. Lasciatevi ispirare da ricette che spaziano dalle zuppe ai panini, dagli spuntini ai dolciumi, fino ai perfetti condimenti. Non mancano inoltre sezioni dedicate all’abbinamento di sapori, alla preparazione di torte dolci e salate, nonché a bevande, strumenti e tecniche, senza dimenticare tè e caffè.

Il libro si apre con un’indagine storica sulle immagini di cibo, approfondendo come e in quali occasioni abbiamo usato le immagini per celebrare, preparare e servire cibi e bevande, dai geroglifici egiziani raffiguranti pane azzimo ai classici del XIX secolo come il Mrs Beeton’s Book of Household Management. Funzionale, estroso e traboccante di fantastiche pillole di sapienza culinaria, Food Infographics offre una deliziosa esplorazione visiva sul cibo e la cucina, nonché un’indispensabile collezione di tecniche, prelibatezze e trucchi da sperimentare nella vita di tutti i giorni.
L'autore

Simone Klabin was born in Rio de Janeiro, Brazil, and moved to New York in the 1990s. She is a trained lawyer who has also written and lectured extensively about film, art, culture, and children’s media.

L'editore

Julius Wiedemann ha studiato graphic design e marketing, e ha lavorato come art editor per diverse riviste di design e digital media a Tokyo. Le sue numerose pubblicazioni per i tipi di TASCHEN dedicati ai media digitali includono Illustration Now!, Logo Design, Jazz Covers e Information Graphics.

Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures
Copertina rigida con due pieghevoli24.6 x 37.2 cm3.68 kg464 pagine

ISBN 978-3-8365-6848-7

Edizione: Multilingue (Francese, Inglese, Tedesco)
Scarica qui le immagini del prodotto

5

/5

12 Valutazioni

Interessantes zu Kulinarischem

Martin,2 novembre 2021
Ein wirklich gelungenes Buch, welches einlädt zum Schmökern.

Die besten Infografiken!

Sebastian,2 novembre 2021
Dieses Buch gehört zu meinen absoluten Favoriten! Die Infografiken sind abwechslungsreich, kunstvoll und höchst interessant. Wer gerne Essen zubereitet, sich bewusst ernährt oder sich einfach nur für gute Illustrationen und Infografiken interessiert darf dieses Buch nicht übergehen! Hier gibt es geballtes Wissen zu jedem Aspekt unserer Nahrung, ansehnlich und kunstvoll, aber auch extrem informativ und kompakt aufbereitet! Absolute Empfehlung! Aber Achtung, das Buch ist gigantisch!

Beautiful and informative

Sigurthor,3 novembre 2021
Beautiful and informative. As a foodie, just the book I've been looking for.

Love it!

Ana-Maria,27 ottobre 2021
This is a book that will worn out as there is no day I don't fall back to it... so much useful information even for me which I'm quite accustomed w/ cooking and food infographics... also made out a great Christmas gift to my friends!

For the cooking and drinking passionate

Louis,27 ottobre 2021
So nice to have this much of content. The book is really big and easy to read!! I recommend it !

Best complete food infographic

Paolo,27 ottobre 2021
This book does not just give you cool health advice, it does it beautifully, guiding you through a journey of self-explaining graphics! Recommended for designers and food lovers ;)