Menu Design in America
70Edition: Multilingue (Allemand, Anglais, Français)Disponibilité: En stockMenu Design in America
70À la carte
L’art de mettre en appétit : plus d’un siècle de menus graphiques
Menu Design vous fait découvrir les meilleurs exemples de cette niche de l’art graphique. Près de 800 menus, des couleurs vives, ce volume n’est pas un simple catalogue d’éphémérides sur papier; il fait aussi œuvre de témoignage sur l’histoire de la restauration en Amérique.
Outre les couvertures de ces menus, il propose nombre de pages intérieures qui retracent les fantaisies et évolutions que ce métier a connues depuis un siècle. Une introduction à l’histoire de la forme des menus par le spécialiste en design graphique Steven Heller, ainsi que des légendes fournies, signées par l’historien de la cuisine John Mariani, accompagnent les menus présentés dans le livre. Diverses photos de restaurants complètent cet ouvrage qui séduira tous ceux qui aiment manger dehors, et s’intéressent aux rapports entre histoire du graphisme et de la gastronomie.
À propos de l’éditeur
Jim Heimann est directeur de collection pour TASCHEN Amérique. Anthropologue et historien de la culture, collectionneur fervent, il est l’auteur de nombreux ouvrages consacrés à l’architecture et à la culture populaire, ainsi qu’à l’histoire de Los Angeles et d’Hollywood, parmi lesquels Surfing, Los Angeles. Portrait d’une ville, California Crazy et la série des All-American Ads.
À propos des co-auteurs
John Mariani signe des chroniques consacrées à la cuisine et au voyage pour le magazine Esquire, sur le vin pour Bloomberg International News et a écrit The Encyclopedia of American Food & Drink, America Eats Out, The Dictionary of Italian Food and Drink et How Italian Food Conquered the World.
Steven Heller a dirigé plus de 200 livres consacrés à la communication visuelle et publié d’innombrables articles dans des magazines de graphisme internationaux. Il est cofondateur et actuel coprésident du Master de graphisme à la School of Visual Arts, à New York.
Menu Design in America
Relié, 25 x 31.5 cm, 3.06 kg, 392 pagesISBN 978-3-8365-2662-3
Edition: Multilingue (Allemand, Anglais, Français)Il n'y a pas encore d'avis sur cet article. Soyez le/la premier(e) à noter ce produit