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Menu Design in America. 1850–1985

Tapa dura25 x 31.5 cm3.06 kg392 Páginas40Edición: Alemán, Francés, Inglés Disponibilidad: En stock
Un delicioso encuentro entre la gastronomía y el arte gráfico en esta irresistible recopilación de menús estadounidenses desde mediados del siglo XIX hasta los años ochenta del XX. No sólo una excelente revisión de nuestros hábitos culinarios, siempre en evolución, esta colección de unos 800 diseños sirve también como cronología de estilos gráficos, diseñados para atraer, excitar y estimular nuestros paladares a través del tiempo.
Menu Design in America. 1850–1985

Menu Design in America. 1850–1985

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A la carta

Apetito artístico: más de cien años de menús muy gráficos

Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos de comidas eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que proliferaron los establecimientos, las cartas se transformaron en algo más que listas de platos. Su diseño se convirtió en parte fundamental del acto de comer fuera de casa y, así, los menús se transformaron en herramienta de marketing y apreciado souvenir.

Menu Design es una antología que exhibe los mejores ejemplos de este arte gráfico. Con cerca de 800 muestras ilustradas en vibrante color, este volumen de lujo no sólo expone una colección extraordinaria de objetos efímeros de papel, sino que también expone la historia de los restaurantes y del comer fuera de casa en Estados Unidos.

Además de portadas de cartas de todo tipo, muchas de sus páginas interiores ofrecen un viaje epicúreo y una mirada reveladora a más de cien años de comer fuera. Varios fotógrafos de restaurantes redondean este compendio, que atraerá a cualquiera que disfrute del placer de salir a comer y de la historia gráfica y gastronómica de los restaurantes.
Sobre los autores colaboradores

John Mariani es columnista de gastronomía y viajes en Esquire Magazine, columnista de vinos en Bloomberg International News y autor de The Encyclopedia of American Food & Drink, America Eats Out

Steven Heller es copresidente del programa de la School of Visual Arts «MFA Designer as Author». Durante 33 años trabajó como director artístico del New York Times y en la actualidad publica su columna «Visuals» en el New York Times Book Review. Ha escrito 120 libros sobre diseño gráfico, ilustración y arte satírico.

Sobre el editor

Jim Heimann es editor ejecutivo de TASCHEN América. Este antropólogo cultural, historiador y ávido coleccionista es autor de numerosos libros sobre arquitectura, cultura pop e historia de la Costa Oeste, Los Ángeles y Hollywood, como Surfing; Los Angeles. Portrait of a City, California Crazy y la serie All-American Ads, todos de TASCHEN.

Menu Design in America. 1850–1985
Tapa dura25 x 31.5 cm3.06 kg392 Páginas

ISBN 978-3-8365-2662-3

Edición: Alemán, Francés, Inglés