Ihr Warenkorb
0 Pos.
Zwischensumme0 US$

Ihr Warenkorb ist leer!


Sie haben noch kein Kundenkonto?
Anmelden

Passwort vergessen?


Kochen wie ein Profi, speisen wie ein König - Die Revolution der Kochkunst kommt zu Ihnen nach Hause

Kochen wie ein Profi, speisen wie ein König

Die Revolution der Kochkunst kommt zu Ihnen nach Hause

Modernist Cuisine at Home

US$ 150
Bitte registrieren Sie sich mit Ihrer E-Mail-Adresse – wir informieren Sie gerne über die Verfügbarkeit dieses Titels:
  • „Dieses Buch setzt neue Maßstäbe für Kochbücher. Opulent ausgestattet, spektakulär illustriert, ein wahres Meisterwerk auf 456 Seiten… Wer jetzt nicht kocht, kocht nie.“

    — Rahaja.eu
  • „Ein schönes, klares, präzises Nachschlagewerk mit wirklich praktischen Rezepten und überragenden Bildern, die sie illustrieren. Beim wahllosen Durchblättern stieß ich auf vier Seiten über das Kochen eines Grillhähnchens. Appetitanregend!… Ich gehe gleich in die Küche.“

    — Gaultmillau.fr, Paris
  • „Ein Fest für die Sinne. Das ultimative Kompendium für ambitionierte Hobbyküche.“

    — Zitty, Berlin
  • „Für alle, die das Kochen und die Konsistenz von Speisen nicht mehr dem Zufall überlassen wollen.“

    — Süddeutsche Zeitung, München
  • „Eine mutige editorische Tat, ein auch optisch überwältigendes Pflichtgeschenk für alle Genießer.“

    — Tagesspiegel, Berlin
  • „Das ultimative Handbuch für alle, die zu Hause kulinarische Techniken auf Weltklasseniveau umsetzen wollen.“

    — Qvest, Köln
  • „Sorgsam gestaltete Objekte der Begierde und des Instinkts. Alle Dinge, die man keinesfalls versäumen sollte, sind vorhanden und korrekt… Zeitgenössische Rezepte, unverzichtbare Techniken und Star-Produkte: endloses Wissen ist endlich durch einfaches Umblättern zu erlangen – und im Anfängerformat – vom Escoffier des neuen Jahrtausends.“

    — Grazia, Paris
  • „Extrem didaktisch, aber ohne den Leser zu sehr zu gängeln.“

    — Blog Simons Says, Paris
  • „Erleben Sie, wie Ekstase schmeckt. Mit seinem spektakulären Layout und seinen brillanten Fotos ist dieses Buch ein Meilenstein der gastronomischen Literatur. Das Kompendium der Kochkunst, auf das wir gewartet haben.“

    — GEO Libros, Madrid
  • “These books present their audience with a unique and insightful interpretation of food in many different ways.”

    — Ultravie.co.uk, London