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Kalt erwischt - Kühlschrankcheck: Europas Spitzenköche privat

Kalt erwischt

Kühlschrankcheck: Europas Spitzenköche privat

Inside Chefs' Fridges. 40 der interessantesten Köche Europas öffnen ihren Kühlschrank zu Hause

US$ 50
Ausgabe: Englisch
Verfügbarkeit: Auf Lager
  • „Das Buch ist Fotoband, Küchengeschichte und Rezeptbuch in einem und tatsächlich gelingt den Autoren bei dieser Entdeckungstour ein tiefer Einblick nicht nur in Kühlschränke, sondern eben gerade auch in die grundsätzliche Denkweise und Lebenseinstellung der Besitzer… Ein wunderschönes Geschenk.“

    — Dennisschuetze.de
  • “…an inspiring and accessible collection of culinary secrets and recipes that bring the chefs down-to-earth to a domestic reality.”

    — Interviewmagazine.com, New York
  • „Ein total cooles (im wahrsten Sinne des Wortes) Kochbuch… Einfach, anders, wunderbar! Ein Buchkonzept wie es mal wieder seinesgleichen sucht! Typisch TASCHEN! Einfach phantastisch!“

    — Tom’s Kochbuchblog
  • “Forget about snooping in medicine cabinets or on open laptops: if you want to get to know someone, look inside their fridge – a chilly window on where and how we live and who we are.”

    — Tatler, Hong Kong
  • “A revealing look at the chef’s personalities, lives and tastes, as reflected in staples they stock in their fridges, from exotic condiments they brought home from their travels to their kids’ favorite foods.”

    — Photo District News, New York
  • “Adrian Moore and Carrie Solomon tapped some 40 chefs for the project. And the contents of their fridges reveal strange local ingredients, culinary experiments, guilty lowbrow pleasures and a few clues about some highly treasured recipes… The duo spent over a year traversing Europe to meet with their subjects, who boast 60 Michelin stars between them, and photograph the spaces. With rich images and clever commentary, the result is both eye opening and entertaining, geared toward a broad audience.”

    — T: The New York Times Style Magazine, New York
  • “…a pleasantly voyeuristic cookbook… in addition to throwing open their fridges, each chef has provided two recipes detailing how the contents are prepared. It’s just like being invited round to their houses for tea.”

    — We-Heart.com