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Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

Hardcover mit 2 Ausklappseiten, 9,7 x 14,6 in., 8,25 lb, 464 Seiten
US$ 80
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Weil nicht nur das Auge mitisst, sondern auch der Verstand gerne zu Tisch gebeten wird, kommt die Küchenliteratur vom populären Kochbuch bis zur ernährungswissenschaftlichen Fachlektüre nicht ohne informative Bebilderung aus. Diese überaus amüsante und unterhaltsame Enzyklopädie versammelt die besten Infografiken zu allem, was mit Essen, Trinken und Kochen zu tun hat, und bietet praktische Tipps und verblüffende Informationen in einer unfassbaren Fülle. Was hier nicht drinsteht, kann man auch nicht essen.

Kundenbewertungen (11)

Grafik mit Geschmack

Koch dich schlau: Infografiken für Küchenprofis
Weil nichts komplexe Zusammenhänge besser veranschaulicht als eine informative Grafik, kommt auch die Küchenliteratur nicht ohne aus. Ob populäres Kochbuch, hauswirtschaftlicher Ratgeber oder ernährungswissenschaftliche Fachlektüre, erst erklärende Abbildungen machen das Genre leicht verdaulich – und manchmal sogar sehr vergnüglich.

Dieser Band zeigt die besten und originellsten Infografiken zum Essen, Trinken und Kochen und beantwortet wie ein illustriertes Schotts Sammelsurium auf witzige Weise so ziemlich jede Frage, die man sich je zu Essen und Trinken gestellt haben mag, und viele, auf die man nie gekommen wäre. Was hier nicht drinsteht, ist zum Verzehr auch nicht geeignet.

Ein paar Kostproben: Sie wollten schon immer mal wissen, wie Maori kochen und wie man Fugu zubereitet, ohne dabei den Löffel abzugeben? Wie viele Käsesorten es gibt und wo sie herkommen? Was sich so alles mit Wassermelonen anstellen lässt? Wo bei einem Fisch vorne ist? Aus welchen Dingen man Speiseöl machen kann? Wie man Grillkönig wird? Was Ihr Sandwich denkt? Wie eine Mikrowelle tickt und was in Ihrem Kühlschrank vorgeht? Wann ein Martini wirklich staubtrocken ist?

Vom altägyptischen Fladenbrot bis zur Molekularküche, von der home made Pizza bis zur Sternekocherei, Food & Drink Infographics behandelt alles mit ironischer Leichtigkeit und bleibt auf seiner bunten und geistreichen Bilderreise durch die Welt der Nahrungsmittel und Gastronomie keine Antwort schuldig. Es gibt Infografiken zu sämtlichen Lebensmittelgruppen, Rezepte galore und jede Menge praktische Tipps für experimentierfreudige Genussmenschen, Küchenhobbyisten und Gourmets. Bon appetit!
Die Autorin

Simone Klabin wurde in Rio de Janeiro geboren und zog in den 1990er Jahren nach New York. Als studierte Juristin schreibt und doziert sie regelmäßig über Film, Kunst, Kultur und Kindermedien.

Der Herausgeber

Julius Wiedemann studierte Grafikdesign und Marketing und arbeitete in Tokio als Kunstredakteur für digitale Medien und Designmagazine. Zu seinen TASCHEN-Titeln zählen die Illustration Now!- und Plattencover-Serien sowie Sammlungen von Infografiken und Bücher über Werbung und Design.

Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures
Hardcover mit 2 Ausklappseiten, 9,7 x 14,6 in., 8,25 lb, 464 Seiten

Kundenbewertungen (11)

Beautiful and informative

Sigurthor, 03. November 2021
Beautiful and informative. As a foodie, just the book I've been looking for.

Interessantes zu Kulinarischem

Martin, 02. November 2021
Ein wirklich gelungenes Buch, welches einlädt zum Schmökern.

Die besten Infografiken!

Sebastian, 02. November 2021
Dieses Buch gehört zu meinen absoluten Favoriten!
Die Infografiken sind abwechslungsreich, kunstvoll und höchst interessant.
Wer gerne Essen zubereitet, sich bewusst ernährt oder sich einfach nur für gute Illustrationen und Infografiken interessiert darf dieses Buch nicht übergehen!
Hier gibt es geballtes Wissen zu jedem Aspekt unserer Nahrung, ansehnlich und kunstvoll, aber auch extrem informativ und kompakt aufbereitet!
Absolute Empfehlung! Aber Achtung, das Buch ist gigantisch!

Love it!

Ana-Maria, 27. Oktober 2021
This is a book that will worn out as there is no day I don't fall back to it... so much useful information even for me which I'm quite accustomed w/ cooking and food infographics... also made out a great Christmas gift to my friends!

For the cooking and drinking passionate

Louis, 27. Oktober 2021
So nice to have this much of content. The book is really big and easy to read!! I recommend it !

Best complete food infographic

Paolo, 27. Oktober 2021
This book does not just give you cool health advice, it does it beautifully, guiding you through a journey of self-explaining graphics!
Recommended for designers and food lovers ;)

Great Gift

Ashley, 27. Oktober 2021
Really fun book for anyone interested in food and cooking.

Facts meet Food

Thomas, 27. Oktober 2021
This is one of my favorites, the graphics are amazing. The facts are great. I would highly recommend.

Love it

Allegra, 27. Oktober 2021
This book is amazing! It is a visual guide full of tips and techniques and history about all sort of food. Love it

PERFECTO

Javier, 27. Dezember 2021
Imprescindible para amantes de la infografía