Menu Design in America, 1850–1985 - Reviews (3)
| "L’addition s’il vous plaît! Qui n’a jamais été tenté de subtiliser un menu au restaurant? Qui ne s’est jamais octroyé ce petit plaisir: faire glisser cet «obscur objet du désir» entre les pages de son livre, tout en poursuivant – avec le sourire, of course! – sa conversation, ni vu, ni connu? Et de se retrouver, en sortant, à serrer bien fort cet ouvrage complice. Je l’avoue, j’en suis! Année après année les menus se sont accumulés par dizaine. C’est donc tout naturellement que l’un des derniers nés des Éditions TASCHEN m’a tapé dans l’œil. Menu Design In America retrace plus d’un siècle de restauration américaine en nous plongeant dans des menus tous plus alléchants les uns que les autres, tant d’un point de vue gastronomique que graphique. Avec ce livre, les mœurs américaines sont aussi passées à la loupe!...Menu Design In America est un régal pour les yeux tout autant que pour les papilles. Qui résisterait à un cocktail «Honolulu» par 35°C en se ventilant avec le surprenant et coloré menu-éventail du Mc Donnel’s?"— strabic.fr, |
| "Beaux arts de la table. Les éditions TASCHEN retracent par l’image l’histoire des menus de restaurants américains. Un régal…Un must dans le genre."— 24 Heures Lausanne, Switzerland |
| "Alzi la mano chi non ha mai pensato di rubare il menu di un ristorante! Steven Heller e John Mariani ne hanno raccolti più di 800 e pubblicati in Menu Design in America 1850-1985 (TASCHEN, taschen.com)."— Marie Claire, Milano, Italy |
| “A la carte. Cem anos de menus de restaurantes americanos e muito tempo e muitos menus. Na verdadade sao a volta de 800 de 1850 a 1985 num regresso ao pasado que mostra a evoluçao dos mesmos. Menu Design é a uma compilaçao do que melhor se fez en arte gráfica durante este período que serve tambén para mostrar a evoluçao de historia.”— Máxima, Lisbon, Portugal |
| “Menu design puts together all the greatest examples of this often overlooked art form in Menu Design in America. The 100-year evolution of graphic design is tantalizing, as are the descriptions of the culinary treats on the menus. Not only the images but the epicurean selections illustrate the lost art of dining out. Graphic design writer Steven Heller provides an introduction of menu history while culinary historian John Mariani provides extensive captions throughout. Indulge your appetite for art with this omnibus of dining and design…”— HuffingtonPost.com, |
| “Now, thanks to Menu Design in America: 1850-1985, there exists an omnibus of nearly 800 full-color examples of this art form, helping to build a visual past of dining habits and restaurants across the U.S.A. From first-class publisher TASCHEN, the book includes menu covers and interiors, photographs of restaurants, an introduction on the history of menu design by graphic design writer Steven Heller, and extended captions by culinary historian John Mariani. For a beautifully done peek into our gastronomic history of dining out via graphic design, this book's for you. My copy arrived last week and there hasn't been a day I haven't picked it up and enjoyed turning a page or two.”— Chow Bella, United States |
| “Menu Design is an omnibus showcasing the finest and most elaborate in this graphic art. Whilst providing an extraordinary collection of paper ephemera – ranging from the weird to the wonderful – this publication also serves as a great history of restaurants and dining out in America.”— AnOther Magazine, United Kingdom |
| „Kulinarische Bildreise durch die Esskultur made in USA . Wer eine schön gestaltete Speisekarte zu schätzen weiß und sich auch noch für die Geschichte der Gastronomie interessiert, der wird mit diesem Buch zweifelsohne auf seine Kosten kommen.“— www.toptipplokale.at, Austria |
| „Die bunte Sammlung an Papiergrafiken ist nicht nur ästhetisches Vergnügen, sondern eröffnet darüber hinaus einen Blick auf die Geschichte der Restaurants und der Esskultur in Amerika.“— Der Standard, Wien, Austria |
| "De temps à l’autre, le monde de l’édition nous gratifie d’un ouvrage qui mérite cinq étoiles. C’est le cas chez les éditions TASCHEN, qui nous proposent un gros volume de près de 400 pages consacrées aux menus de table aux Etats-Unis….Il suffit de voir à quel point et avec quel soin certains d’entre eux sont conçus. Au point qu’on les assimile volontiers à de vraies œuvres d’art. Le but des trois auteurs est surtout de nous familiariser avec l’art de la table par le biais des cartons de présentation et de nous faire découvrir des pièces de toute beauté. D’ailleurs, conservées précieusement chez des collectionneurs avisés ou dans des musées. Le texte est présenté en trois langues (français, anglais, allemand) et de très nombreuses photographies en couleurs viennent l’étayer. Un voyage tout bonnement magnifique!"— Brussels News, Belgium |
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The Circus. 1870s–1950s Hardcover in slipcase, 9.9 x 15.0 in., 544 pages, $ 69.99 The history and legacy of the circus |
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Coming soon Magic. 1400s–1950s Hardcover in slipcase, 9.9 x 15.0 in., 544 pages, $ 69.99 Illusion, enchantment, and wonder. The world’s greatest magicians from the Middle Ages through the 1950s |